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FERME & POTAGER

Le caractère intégré des activités de l’écogite de Nguerigne confère une importance de premier plan, à l’exploitation des produits bio de saison de la ferme, du verger et du potager, que l’on peut retrouver dans les plats servis aux visiteurs.

Rien est perdu, tout est réutilisé ou recyclé :

  • Les déchets animaux (bœufs, volailles, moutons, chèvres etc…), le reste des aliments, les épluchures, les feuilles mortes sont déposées dans un bac de compostage destiné à la fertilisation du sol pour améliorer la production des fruits et légumes bio.

  • Les eaux de ruissellement et celles de la cuisine aident à arroser les plantes en plus de l'eau tirée du puits par une pompe solaire.


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